小米粥的功效与作用〈小米粥做法〉

小米粥的功效与作用〈小米粥做法〉

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小米粥的功效与作用有哪些?

营养价值 常吃小米粥对身体会非常有帮助。 小米粥 小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 适用人群 是老人、病人、产妇宜用的滋补品。 适用量 每餐50克。 特别提示 宜与大豆或肉类食物混合食用。 小米粥不宜太稀薄。 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。 主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。

吃小米对身体的好处有哪些？

⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；
⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，恢复体力；
⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它
保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；
小米中的无机盐含量也高于大米。

紫薯小米粥有什么功效

紫薯小米粥具有养胃的作用，还有补血的功能。

紫薯小米粥是一道养生保健的佳品，它具有养胃的作用，还有补血的功能。紫薯富含丰富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果，女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥。

1、小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

2、小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃。

3、怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。

小米与薯类搭配，预防便秘，更有饱腹感。

薯类的碳水化合物含量在25%左右，纤维素、半纤维素以及果胶等膳食纤维和水分比较丰富。煮小米粥的时候放一些红薯、紫薯、甘薯、山药等薯类一起烹调，不仅能够增加饱腹感，其中丰富的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，预防便秘。

来源：人民网—小米的好搭档有哪些

来源：—紫薯小米粥

小米红薯山药粥的做法小米粥的功效有哪些

小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。

小米红薯山药粥的做法如下：

所需材料：山药100克，红薯150克，小米80克，水适量。

1、将山药、红薯削皮刨成丝。

2、小米洗干净，放入电饭锅内，加入适量的水。

3、将山药、红薯丝放入电饭锅内。

4、加入适量的碱面，盖上锅盖，按1小时粥即可。

5、完成。

来源：人民网—小米熬粥是黄金粥 小米粥不止养胃那么简单

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